ponudba_spark

V naši ponudbi imamo pripravljena kosila, malice in pizze. Pri pripravi samih jedi gledamo predvsem na to, da so pripravljene na zdrav način, pa tudi sicer pri pripravi jedi vedno uporabljamo sveže sestavine.

V ponudbi boste tako lahko izbirali med različnimi predjedmi, kot so: hladne predjedi, juhe, tople predjedi, tudi tople ribje predjedi, jedi iz žara in predjedi iz ražnja. Glavne jedi so pri nas navadno sestavljajo ribje jedi, pri katerih smo že pravi strokovnjaki in jih ljudje najraje naročajo. Poleg glavne jedi vam bomo vedno ponudili tudi široko paleto prilog – od krompirja, pa do kuhane zelenjave in jurčkov na žaru. Zagotovo pa vam bodo šle v slast tudi naše sladice – od štrukljev, do jabolčnega in višnjevega zavitka in tiramisuja.

Vse naše pizze, ki jih boste našli v našem meniju, so pripravljene v naši krušni peči. Pri pripravi pizz pa se nam zdi pomembno, da so vse sestavine, ki jih uporabljamo, sveže, zato smo pri izbiri le teh vedno zelo skrbni.

Vsak dan skrbimo tudi za svežo solato v solatnem bifeju, kjer imajo naši gostje navadno na razpolago 12 vrst solat.

Marsikateri od naših gostov pride k nam tudi na malico, zato smo poskrbeli tudi za tovrstne goste. Za vsak dan v tenu zato pripravljamo ponudbo malic, kar pomeni, da imajo naši gostje na razpolago vsaj 6 menijev malic, med katerimi je vsaj eden od menijev tudi vegetarijanski.

HLADNE PREDJEDI
Krožnik ribjih hladnih predjedi (prekajeni losos, hobotnica v solati, repki kozic v solati) por. 9,10 €
Hobotnica v solati 8,10 €
Prekajeni losos z maslom 10,10 €
Prekajena riba mečarica na posteljici rukole por. 14,20 €
Goveji carpaccio z rukolo in lističi grana padano  80 g 10,10 €
Krožnik domačih kraških dobrot iz kmetije Večko                 100 g 10,10 €
Italijanska insalatona z morskimi dobrotami in dimljeno skuto     (mehka solata, pomodorčki, kuhan krompir, koruza, repki kozi, prekajeni losos, dimljena skuta, olivno olje, limona) por. 9,50 €
Vulkanska osvežilna solata s carpacciom   (mehka solata, kumare,pomodorčki, korenček, carpaccio, grana padano, olivno olje,črna vulkanska sol, limona) por. 9,50 €
JUHE
Goveja juha z rezanci             por. 3,30 €
Gobova kremna juha   por. 4,80 € 
Jurčkova pastirska juha  
TOPLE RIBJE PREDJEDI
Široki rezanci z morskimi sadeži   por. 7,60 €
Široki rezanci s škampovimi repki por. 12,20 € 
Rižota s škampovimi repki   por. 12,20 €
Rižota s škampi in kozicami   por. 12,20 € 
Njoki s prekajenim lososom     por. 8,60 €
Špageti z lignji na belo         por. 8,60 € 
Špageti morje in hribi   por. 9,00 €
TOPLE PREDJEDI
Široki rezanci z jurčki           por. 8,60 €
Široki rezanci s tartufovo kremo por.10,10 €
Peresniki all’arrabbiata     por. 6,10 €
Peresniki v paradižnikovi omaki   por. 6,10 €
Špinačni njokci s pinjoli in radičevo kremo por. 8,60 €
Njoki po kraško       por. 7,10 €
Njoki z žafranom in repki kozic por. 8,60 €
Špageti alla carbonara por. 7,10 €
Špageti z zelenjavno omako   por. 7,10 € 
Ravioli nadevani z bučami pokapani z bazilikino balzamično glazuro por. 8,60 €
Tortelini velikani s skuto in špinačo na maslu in žajblju por. 8,10 €
Garganelli v rukolini omaki z dimljeno skuto por. 8,40 €
JEDI IZ ŽARA NA ODPRTEM OGNJU
Izvor Irska/Irlanda
Biftek 17,7 €     
Roastbeef na žaru
Izvor Argentina
Fiorentina 25 € 
Tagliata z rukolo in mladimi paradižniki
Tagliata s tartufovo balzamično glazuro
Domače klobase   par 300 – 350 g. 10,10 €
Telečja kotoleta 300 g 15,70 €
Svinjska zarebrnica 250g. 11,10 €
Mešano meso 250 g 13,70 €
Čevapčiči 250 g 8 €
Mesno nabodalo ( klobasa, svinjsko meso, puranji file, panceta, paprika,čebula) 250g. 13,20 €
Žrebičkov biftek 220 g. 22,20 € 
Žrebičkov Roastbeef 180 g. 17,20 €
Žrebičkova tagliata z rožmarinom in črnim poprom 250 g. 19,20 €
Mesna plošča iz kamina za dve osebi   ( jančkova zarebrnica, žrebičkov steak, domača klobasa, krompir ) 32,30 € 
Jančkove zarebrnice v kaminu 350 g. 16,10 €
JEDI IZ RAŽNJA V KAMINU (na voljo so ob rezervacijah oziroma na dnevni posebni ponudbi)
Odojek 350 g. 10 € 
Janček 350 g. 14 €
Kozliček 350 g. 14 €
GLAVNE RIBJE JEDI
Škampi na žaru       300 g. 15,20 €
Kozice na žaru 300 g. 12,60 € 
Ocvrti škampovi repki s tatarsko omako   200 g. 15,70 € 
Tris lignjev 300g 13 €
Lignji na žaru     250 g. 9 € 
Ocvrti lignji s tatarsko omako 250 g 9 € 
Ocvrti lignji v *kamut* moki 250g 11 €
Polnjeni lignji s pršutom in sirom 250 g. 11,00 €
Brancin kg. 36 €
Orada kg. 36 € 
Morski list kg. 43 € 
Ribja plošča za 2 osebi   ( brancin, lignji na žaru, škampi, kozice, blitva, kuhan krompir) 43 € 
File orade ali brancina na žaru z zelenjavno prilogo iz žara 15,20 €
GLAVNE MESNE JEDI

Irska / Irlanda                                                                                        Argentina

                       18,70 €                           Biftek po kraško                           27 €      

Filetto di manzo alla carsica

220 g.  

                       19,70 €                                Biftek z jurčki                          27,50 €        

Filetto di manzo con funghi porcini 

220 g.

                       19,70 €                           Biftek Pino                                 28 €        

Filetto di manzo Pino 

220 g.  

                     18,70 €                       Biftek v zelenem popru                  27,50 €

Filetto di manzo al pepe verde

220 g.

                     17,20 €                 Roastbeefova listanka z jurčki                 24 €        

Tagliata sottile di manzo con funghi porcini

180 g.

Žrebičkov biftek s tartufi 220 g. 28,20 €
Žrebičkov biftek s šparglji 220 g. 24,20 €
Telečji zrezek v roza popru     180 g. 14,10 €
Telečji zrezek v limonini omaki   180 g. 13,60 €
Telečji ljubljanski zrezek   200 g. 14,20 €
Oblečena telečja ribica v pršutu in teranovi omaki 180 g. 15,20 €
Telečja kotoleta na žajbljevem maslu 250 g. 15,70 €
Svinjska prata v belem vinu   200 g. 10 €
Puranji zrezek po tolminsko   250 g. 9,10 €
Zelenjavni krožnik na žaru z dimljenim sirom     (jajčevci, bučke, paprika, krompir, klobuk jurčka, dimljen sir) por. 10 € 
Jurčkovi klobuki na žaru         200 g. 13,10 € 
PRILOGE
Ocvrt krompir         por. 3,30 €
Pečen krompir por. 3,30 € 
Pražen krompir   por. 3,30 € 
Kuhan krompir   por. 3,30 €
Zelenjava na žaru   por. 4,30 €
Kuhana zelenjava v sopari   por. 3,30 € 
Špinača na maslu por. 3,30 € 
Blitva na sopari por. 3,30 €
Jurčki na žaru   100 g. 7,30 € 
SOLATE
Solata iz samopostrežnega bifeja por. 3,30 €
SIRI
Krožnik mešanih sirov       120 g. 7,10 € 
Ovčji sir iz Vremščice 100 g. 7,10 €
Ovčji sir iz Vremščice 80 g. 6,10 € 
Starana dimljena skuta 100 g. 7 €
SLADICE
Zavitek iz jabolk in višenj 4,5 €
Palačinke z marmelado, orehi, nutello ali čokolado     por. 4 € 
Štruklji( orehovi ali pomarančni) 4,5 € 
Panna cotta z jagodnim prelivom   por. 3,60 €
Tiramisu por. 3,60 € 
Mandljeva zmrzlina z vaniljevim prelivom in smetano posuta s sladkimi drobtinicami 4,5 €
Domača pita iz gozdnih sadežev 4,5 €
Sladoledna kupa s smetano por. 4,60 €
Sorbet 0,1L 3,30 €

Cene veljajo od 15.06..2013